Chocolate chip cookies

De här är verkligen de perfekta kakorna, småsega och ljuvligt söta.
När man tänker på cookiedough så är det de här kakornas deg som man har i tanken. Och jag som aldrig har gillat deg. Någonsin.
Lätta att svänga ihop och det här receptet ger ungefär 30 st kakor. Perfekt till fikat eller kakbordet på kalaset.
Testa dem så förstår ni vad jag menar...

(Inlägg från min gamla blogg)

Recept
ca 30 kakor

4 ½ dl vetemjöl
½ tsk bikarbonat
½ tsk salt
150 gram smör
½ dl råsocker strö
3 ¼ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 ägg
1 äggula
200 gram hackad choklad

Gör så här:
1. Smält smöret.
2. Rör ihop smör, råsocker och strösocker i en skål.
3. Häll i vaniljsocker, ägget och äggulan och vispa ihop allt så det blir lite lätt och fluffigt.
4. Blanda mjöl, bikarbonat och salt i en annan skål. Tillsätt mjölblandningen i smör-och äggblandningen och rör ihop till en deg.
5. Hacka chokladen och blanda ner den i degen.
6. Rulla kakdegen till bollar, en vanlig stor sked per boll ungefär, på en bakplåtpappersklädd plåt. Platta till ordentligt med t ex en stekspade.
7. Grädda kakorna på 175 grader i cirka 15-18 minuter, tills kanterna fått lite färg. Grädda inte för länge, då mister de sin seghet! Låt de färdiga kakorna svalna på ett galler.

Ät och njut! :)


Gillar

Kommentarer