Kladdig Chokladkaka med smak av Nougat



Ibland har man inte alltid så lång tid på sig med baket inför ett fikabesök och då är det ju bra att ha några recept på snabba, enkla men fantastiskt goda bakverk att ta fram.

Den här kakan är definitivt ett sådant recept. Så enkel att göra och med några få tillbehör så har du förvandlat den till ett maffigt och imponerande bakverk att bjuda dina gäster på.

Bjuder du på den innan den hunnit svalna helt så får du en kladdig kaka men om du låter den svalna helt (gärna i kylskåp) får du en seg kaka ungefär som 7elevens brownie om ni vet vilken jag menar.

Servera tillsammans med vispad grädde och lite bär eller frukt. Om du vill lägga vispgrädde på kakan som jag gjort så måste kakan ha svalnat helt för annars "smälter" grädden.


Recept
100 g margarin
2 ägg
2 ½ dl socker
2 msk ljus sirap
½ tsk bourbon vaniljpulver/ 1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
5 msk kakao
2 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
100 g mörk choklad
100 g nougat

Tillbehör:
2-3 dl vispgrädde
Frukt eller bär

Gör så här:
1. Smält margarinet och hacka chokladen. Lägg i chokladen och nougaten i margarinet tills den har smält.
2. Vispa ägg och socker tills det är vitt och fluffigt. Vispa sedan i sirapen.
3. Blanda de torra ingredienserna väl så det inte är några kakaoklumpar och blanda dem sedan med det smälta margarinet/chokladen och socker- och äggblandningen.
4. Bred ut smeten i en form, gärna med löstagbar kant. (blir enklare vid serveringen sedan)
5. Grädda i ugnen på 200 grader i 15 minuter.
6. Låt svalna.

Gillar

Kommentarer

IP: 82.99.3.229