Cupcakes | Joanna Törnqvist
  • Magazine
  • Bloggar
    • Nya bloggar
      • Design & inredning
      • Foto
      • Föräldraskap
      • Mode
      • Träning & hälsa
    • Topplistor
    • Foto
    • Föräldraskap
    • Mode
    • Träning & hälsa
  • Fler
    • Design & inredning
  • Topplistor
  • Skapa blogg
Gå till ,[object Object]
joanna törnqvistRecept & Inspiration
    • Kategorier
      • Baguetter, Sandwichar & Toast
      • Bröd
      • Bufférätter
      • Bullar
      • Burgare
      • Cupcakes
      • Dessert
      • Drycker
      • Fläskfilé
      • Frozen Cheesecake
      • Förrätter
      • Glass
      • Godis & Kondisbitar
      • Grillat
      • Grytor
      • Halloumi
      • Kakor - hårda
      • Kalkon
      • Kex
      • Kladdkakor
      • Korvrätter
      • Kyckling
      • Köttbullar & Färsbiffar
      • Köttfärs
      • Mjuka kakor
      • Muffins
      • Nudlar
      • Nötkött
      • Paj - Efterrätt
      • Paj - Mat
      • Pannacotta
      • Pannkakor & våfflor
      • Pasta
      • Piroger & Empanadas
      • Pizza
      • Potatisrätter
      • Resor
      • Saft
      • Snacks
      • Sojabacon
      • Soppa
      • Tacos, enchiladas & Quesadillas
      • Tillbehör & Såser
      • Tips
      • Trädgård & Odling
      • Tårtor
      • Vardag
      • Veganskt
      • Vego (lakto-ovo)
      • Wraps, rullar & pita
      • Äggrätter
    • Arkiv
      • maj 2021
      • april 2021
      • april 2020
      • mars 2020
      • augusti 2019
      • juni 2019
      joannatornqvistse
      joannatornqvistse
      Joanna Törnqvist
      • Bloglovin
      • Instagram
      • Nouw

      Egenföretagare med stort intresse för matlagning & bakning. Älskar pasta!

      Här finner du blandade recept för vardag & festligare tillfällen. Pastarecept varvat med cupcakes!
      Numera vegetariska recept (lakto-ovo) men äldre recept finns kvar på bloggen med annat.
      Till vardags är jag delägare i skönhetssalongen Kungsbacka Beauty Lounge där jag jobbar som Nagelterapeut.
      På semestern reser jag gärna till värmen tillsammans med mannen. Ju varmare desto bättre enligt mig.
      För samarbeten kontakta mig via mail: joannatornqvist@hotmail.com

      Instagram @joannatornqvist.se

      Instagram joannatornqvist.seInstagram joannatornqvist.seInstagram joannatornqvist.se
      • Post featured

        Pasta med Pulled Beans

      • Post featured

        Mjuk fikakaka med Blåbär

      • Post featured

        Halloumipaj med fetaost & rosmarin

      • Post featured

        Pasta med Sojabacon & Paprika

      • Post featured

        Sommartårta av vit chokladkladdkaka

      • Post featured

        Halloumi- & Fetaostpaj

      • Post featured

        Pasta "Carbonara"

      • Post featured

        Bulgarisk Linssoppa

      • Post featured

        Kokospannacotta med Jordgubbar

      • Post featured

        Pasta med Halloumi & Mango chutney

      • Post featured

        Vår kommande resa

      • Post featured

        Det första inlägget...

      • Post featured

        Enkel Äppelkaka

      • Post featured

        Potatis- & broccolisoppa

      • Post featured

        Köttfärspaj med Soltorkade Tomater, Fetaost & Basilika

      • Post featured

        Tomatpasta med paprika & lite sting

      • Post featured

        Kycklinggryta med Kokosmjölk, Sriracha & Mango Chutney

      • Post featured

        Snabb Pasta med Kycklingpålägg, Soltorkade Tomater & Timjan

      • Post featured

        Pastagratäng med Tacosmak

      • Post featured

        Halloumiwraps med Mangosalsa

      • Post featured

        Rostad färskpotatis med honung & parmesan

      • Post featured

        Grillad kyckling, Potatissallad & korv

      • Post featured

        Kycklingpasta med Soltorkade Tomater & Rosmarin

      • Post featured

        Vego Kebabrulle & kebabsås

      • Post featured

        Köttfärspaj med Chipotle, Timjan & Parmesan

      • Post featured

        Karelsk Äppelkaka

      • Post featured

        Mjuk Rabarberkaka med Banan & Kanel

      • Post featured

        Lövbiffspasta med örtkryddor & brandy

      • Post featured

        Krämig potatissallad med timjan

      • Post featured

        Köttfärspaj med Chipotle & Oregano

      • Post featured

        Kycklingpasta med Philadelphiaost & Sriracha

      • Post featured

        White Chocolate chip Cookies with Cashew

      • Post featured

        Knäckig Rabarberpaj

      • Post featured

        Chipotleköttbullar i Tomat- & Chilisås

      • Post featured

        Färsbiffar i Sås med Brandy, Dijonsenap & Timjan

      • Post featured

        Enkel Vanilj- & Nutellaglass med Hallon (utan glassmaskin)

      • Post featured

        Pasta med Skinka, Oregano & Cantadou 4 Peppar

      • Post featured

        Pastagratäng med Köttfärs & Chipotle

      • Post featured

        Färsbiffar med Parmesan & Örtkryddor i Paprikasås

      • Post featured

        Bavette med Chili, Spenat & Färskost

      • Post featured

        Currypasta med Grönsaker & Kokosmjölk

      • Post featured

        Tacopasta med vetestrimlor

      • Post featured

        Kycklinggryta med Färskost & Chipotle

      • Post featured

        Kokos- & Limepannacotta

      • Post featured

        Potatissallad med Dijonsenap Gräslök & Honung

      • Post featured

        Enkla frallor

      • Post featured

        Kycklingpaj med Soltorkade Tomater, Timjan & Parmesan

      • Post featured

        Kladdig Chokladkaka med Moccaglasyr

      • Post featured

        Chokladtårta med Chokladmousse, Hallonmousse & Maltesers

      • Post featured

        Kycklingpasta med timjan och chipotle

      • Follow

      Mest lästa

      • Pasta med Pulled Beans (2 021)
      • Mjuk fikakaka med Blåbär (806)
      • Halloumipaj med fetaost & rosmarin (659)
      • Pasta med Sojabacon & Paprika (633)
      • Sommartårta av vit chokladkladdkaka (591)
      • Halloumi- & Fetaostpaj (571)
      • Pasta "Carbonara" (552)
      • Bulgarisk Linssoppa (498)
      • Kokospannacotta med Jordgubbar (413)
      • Pasta med Halloumi & Mango chutney (407)

      Sök

      Prenumerera

      Kategorier

      • Baguetter, Sandwichar & Toast
      • Bröd
      • Bufférätter
      • Bullar
      • Burgare
      • Cupcakes
      • Dessert
      • Drycker
      • Fläskfilé
      • Frozen Cheesecake
      • Förrätter
      • Glass
      • Godis & Kondisbitar
      • Grillat
      • Grytor
      • Halloumi
      • Kakor - hårda
      • Kalkon
      • Kex
      • Kladdkakor
      • Korvrätter
      • Kyckling
      • Köttbullar & Färsbiffar
      • Köttfärs
      • Mjuka kakor
      • Muffins
      • Nudlar
      • Nötkött
      • Paj - Efterrätt
      • Paj - Mat
      • Pannacotta
      • Pannkakor & våfflor
      • Pasta
      • Piroger & Empanadas
      • Pizza
      • Potatisrätter
      • Resor
      • Saft
      • Snacks
      • Sojabacon
      • Soppa
      • Tacos, enchiladas & Quesadillas
      • Tillbehör & Såser
      • Tips
      • Trädgård & Odling
      • Tårtor
      • Vardag
      • Veganskt
      • Vego (lakto-ovo)
      • Wraps, rullar & pita
      • Äggrätter

      Arkiv

      • maj 2021
      • april 2021
      • april 2020
      • mars 2020
      • augusti 2019
      • juni 2019

      Länkar

      • Kungsbacka Beauty Lounge

      Kladdiga Cupcakes med Kokoschokladcrisp & Kola

      lördag, 28 mars, 2020, 8:00 fm

      Kladdkakecupcakes är mina absoluta favoriter bland bakverk. De är perfekta när man är sådär olidligt chokladsugen. De är lätta att baka och tar inte särskilt lång tid i ugnen heller vilket är en otrolig fördel när man är sugen.

      Mina kladdkakecupcakes brukar jag variera med olika toppings och innehåll och nu fanns det rice crispies och en burk karamelliserad mjölk i skåpet så det fick bli del i toppingen.
      Inspirationen kommer från Jennys Matblogg.

      Goda mjuka kladdkakemuffins med len kolasås möter krispiga, chokladtäckta rice crispies.
      Underbar kombo.

      Recept

      Kladdkakemuffins
      ca 12 st

      100 g margarin
      2 ägg
      2 ½ dl socker
      1 msk vaniljsocker
      1 krm salt
      4 msk kakao
      2 dl vetemjöl
      ½ tsk bakpulver
      50 g mörk choklad

      ½ burk karamelliserad mjölk/ dulce de leche

      Gör så här:
      1. Smält margarinet och hacka chokladen. Lägg i chokladen i margarinet tills den har smält.
      2. Vispa ägg och socker tills det är vitt och fluffigt.
      3. Blanda de torra ingredienserna och blanda dem sedan med det margarinet och socker- och äggblandningen.
      4. Fyll muffinsformar till ungefär 2/3 med smet.
      5. Grädda i 200 grader i ca 12 minuter.
      6. Låt svalna en stund medan du gör chokladcrispen.

      Chokladcrisp
      75 g mörk choklad (marabou mörk choklad använde jag)
      3 dl rice crispies
      2 msk kokos

      Gör så här:
      1. Smält chokladen över vattenbad och rör sedan ner kokos och rice crispies lite i taget.
      2. Smeta på ca 1 tsk karamelliserad mjölk/dulce de leche på varje muffins.
      2. Klicka på röran på muffinsen medans chokladcrispen ännu är varm och sätt sedan in cupcakesen i kylen en stund så chokladcrispen stelnar.

      • Kladdkakor, Cupcakes

      Gillar

      Kommentarer

      Vita Kladdkakecupcakes med Smultron & Mandelmassa

      fredag, 27 mars, 2020, 8:49 em


      Till nästa år så måste jag bara plantera mer smultronplantor. De tar inte så stor plats och sköter sig ganska mycket själva.
      Om det inte är extremtorka då.

      Smultron är ju egentligen det godaste trädgårdsbäret tycker jag och med sin söta goda smak så är de lika goda att baka med som att plocka och äta direkt från trädgården.

      Några av mina smultron åkte ner i några söta och kladdiga vit chokladkladdkakecupcakes (oj, det blev långt!)
      som jag serverade enkelt tillsammans med lite vispad grädde.

      Dessa passar perfekt att fylla med något i mitten för de sjunker ihop där när de kommer ut ur ugnen. De kan ju serveras som fika som jag gjorde eller som dessert.

      Nu gjorde jag dem i väldigt stora muffinsformar som är ungefär dubbla storleken mot en normal form vilket gjorde att jag fick grädda dem lite längre. I receptbeskrivningen har jag skrivit med gräddningstider både för vanliga och stora.



      Recept
      ca 12 st vanlig storlek eller 6 st som dem på bilderna

      100 g margarin
      2 ägg
      2 ½ dl socker
      1 msk vaniljsocker
      1 krm salt
      2 3/4 dl vetemjöl
      ½ tsk bakpulver
      50 g vit choklad
      50 g mandelmassa
      50 g smultron

      2 dl vispgrädde + några smultron till garnering

      Gör så här:
      1. Smält margarinet och hacka chokladen. Lägg i chokladen i margarinet tills den har smält.
      2. Vispa ägg och socker tills det är vitt och fluffigt.
      3. Blanda de torra ingredienserna och blanda dem sedan med det margarinet och socker- och äggblandningen.
      4. Riv mandelmassan fint på de små håle på rivjärnet. Vispa ner i smeten.
      4. Fyll muffinsformar till ungefär 2/3 med smet.
      5. Grädda i 200 grader i ca 12 minuter. (Stora Muffinsformar som mina på bilden: ca 20 minuter.)
      6. Låt svalna.
      7. Vispa grädden och klicka i och garnera med några smultron.

      • Cupcakes

      Gillar

      Kommentarer

      Kladdiga Cupcakes med Nutella & Banan

      fredag, 27 mars, 2020, 8:22 em

      Nutella och banan är verkligen underbar kombination ochatt de sedan möts i en kladdkaka gör inte det hela sämre direkt. Mycket svåra att bara äta en av kan jag meddela
      Jag toppade dem med grädde då en söt frosting hade gjort det hela för sött. Muffinsen är ju redan väldigt söta som det är så grädden blir perfekt till.

      Dessa är superlätta att svänga ihop och det behövs inte direkt någon framförhållning utan de kan svängas ihop ganska snabbt när man får oväntade gäster.

      En enkel men väldigt god start på vardagen.



      Recept

      Kladdkakemuffins
      ca 12 st

      100 g margarin
      2 ägg
      2 ½ dl råsocker strö
      1 msk vaniljsocker
      2 krm salt
      5 msk kakao
      2 ½ dl vetemjöl
      1 tsk bakpulver
      4 msk nutella
      1 banan (gärna övermogen)

      Gör så här:
      1. Smält margarinet.
      2. Vispa ägg och råsocker tills det är fluffigt.
      3. Vispa i nutellan.
      4. Mosa bananen och vispa ner den i smeten.
      5. Blanda de torra ingredienserna och blanda dem sedan med margarinet och socker- och äggblandningen.
      6. Fyll muffinsformar till ungefär 2/3 med smet.
      7. Grädda i 200 grader i ca 12 minuter.

      • Kladdkakor, Cupcakes
      • (1)

      Gillar

      Kommentarer

      joannatornqvistse

      • Gå till Profil
      • Gå till Startsidan
      • Gå till RSS
      • Gå till Sitemap

      Blogga på Nouw

      • Skapa konto
      • Tjäna pengar på din blogg
      • Tagga produkter med Metapic
      • Flytta din blogg till Nouw

      Bloggar

      • Allmänt
      • Annat
      • Design & inredning
      • Foto
      • Föräldraskap
      • Hästar & ridsport
      • Mat & recept
      • Mode
      • Personligt
      • Resor & utland
      • Sport
      • Träning & hälsa

      Nouw

      • Magazine
      • Allmänna villkor
      • Sekretesspolicy
      • Kakor
      • Kontakta oss
      • Hjälp
      • Driftinformation
      • Build: 2021-07-20 03:44