Mjuka kakor | Joanna Törnqvist
  • Magazine
  • Bloggar
    • Nya bloggar
      • Design & inredning
      • Foto
      • Föräldraskap
      • Mode
      • Träning & hälsa
    • Topplistor
    • Foto
    • Föräldraskap
    • Mode
    • Träning & hälsa
  • Fler
    • Design & inredning
  • Topplistor
  • Skapa blogg
Gå till ,[object Object]
joanna törnqvistRecept & Inspiration
    • Kategorier
      • Baguetter, Sandwichar & Toast
      • Bröd
      • Bufférätter
      • Bullar
      • Burgare
      • Cupcakes
      • Dessert
      • Drycker
      • Fläskfilé
      • Frozen Cheesecake
      • Förrätter
      • Glass
      • Godis & Kondisbitar
      • Grillat
      • Grytor
      • Halloumi
      • Kakor - hårda
      • Kalkon
      • Kex
      • Kladdkakor
      • Korvrätter
      • Kyckling
      • Köttbullar & Färsbiffar
      • Köttfärs
      • Mjuka kakor
      • Muffins
      • Nudlar
      • Nötkött
      • Paj - Efterrätt
      • Paj - Mat
      • Pannacotta
      • Pannkakor & våfflor
      • Pasta
      • Piroger & Empanadas
      • Pizza
      • Potatisrätter
      • Resor
      • Saft
      • Snacks
      • Sojabacon
      • Soppa
      • Tacos, enchiladas & Quesadillas
      • Tillbehör & Såser
      • Tips
      • Trädgård & Odling
      • Tårtor
      • Vardag
      • Veganskt
      • Vego (lakto-ovo)
      • Wraps, rullar & pita
      • Äggrätter
    • Arkiv
      • maj 2021
      • april 2021
      • april 2020
      • mars 2020
      • augusti 2019
      • juni 2019
      joannatornqvistse
      joannatornqvistse
      Joanna Törnqvist
      • Bloglovin
      • Instagram
      • Nouw

      Egenföretagare med stort intresse för matlagning & bakning. Älskar pasta!

      Här finner du blandade recept för vardag & festligare tillfällen. Pastarecept varvat med cupcakes!
      Numera vegetariska recept (lakto-ovo) men äldre recept finns kvar på bloggen med annat.
      Till vardags är jag delägare i skönhetssalongen Kungsbacka Beauty Lounge där jag jobbar som Nagelterapeut.
      På semestern reser jag gärna till värmen tillsammans med mannen. Ju varmare desto bättre enligt mig.
      För samarbeten kontakta mig via mail: joannatornqvist@hotmail.com

      Instagram @joannatornqvist.se

      Instagram joannatornqvist.seInstagram joannatornqvist.seInstagram joannatornqvist.se
      • Follow

      Mest lästa

        0

      Sök

      Prenumerera

      Kategorier

      • Baguetter, Sandwichar & Toast
      • Bröd
      • Bufférätter
      • Bullar
      • Burgare
      • Cupcakes
      • Dessert
      • Drycker
      • Fläskfilé
      • Frozen Cheesecake
      • Förrätter
      • Glass
      • Godis & Kondisbitar
      • Grillat
      • Grytor
      • Halloumi
      • Kakor - hårda
      • Kalkon
      • Kex
      • Kladdkakor
      • Korvrätter
      • Kyckling
      • Köttbullar & Färsbiffar
      • Köttfärs
      • Mjuka kakor
      • Muffins
      • Nudlar
      • Nötkött
      • Paj - Efterrätt
      • Paj - Mat
      • Pannacotta
      • Pannkakor & våfflor
      • Pasta
      • Piroger & Empanadas
      • Pizza
      • Potatisrätter
      • Resor
      • Saft
      • Snacks
      • Sojabacon
      • Soppa
      • Tacos, enchiladas & Quesadillas
      • Tillbehör & Såser
      • Tips
      • Trädgård & Odling
      • Tårtor
      • Vardag
      • Veganskt
      • Vego (lakto-ovo)
      • Wraps, rullar & pita
      • Äggrätter

      Arkiv

      • maj 2021
      • april 2021
      • april 2020
      • mars 2020
      • augusti 2019
      • juni 2019

      Länkar

      • Kungsbacka Beauty Lounge

      Mjuk fikakaka med Blåbär

      fredag, 10 april, 2020, 4:02 em

      Mjuka fikakakor kan man aldrig ha för många recept på. Det finns alltid en kaka för varje fikatillfälle.
      Denna kakan svänger du ihop ganska snabbt men den ska vara i ugnen en bra stund så var inte ute i sista minuten när du ska baka denna.
      Kakan är baserad på blåbär, vit choklad och mandel.

      Perfekt till sommarens fika på altanen eller balkongen.

      Recept

      100 g smör/margarin
      2 ägg
      2 1/2 dl socker
      2 tsk bakpulver
      2 dl mjölk
      4 dl mjöl
      1 msk vaniljsocker
      125 g blåbär (frusna eller färska)
      1/2 chokladkaka med vit choklad (marabou 185g)
      Ca 25 g mandelspån
      (Florsocker till dekoration)

      Gör så här:
      1. Vispa socker, vaniljsocker och ägg till det blir vitt och fluffigt.
      2. Smält smöret.
      3. Blanda mjöl och bakpulver i en bunke.
      4. Riv den vita chokladen på rivjärn och blanda i mjölblandningen.

      5. Blanda sedan ihop äggsmeten, smöret, mjölken och mjölblandningen väl.
      6. Häll smeten i en form. Jag använde en 24 cm springform.
      7. Strö över blåbären över kakan. Har du frusna så behöver du inte tina dem först.
      8. Strö över mandelflarn.
      9. Sätt in i ugnen på 180 grader i ca 50 minuter.

      • Mjuka kakor
      • (4)

      Gillar

      Kommentarer

      Enkel Äppelkaka

      lördag, 28 mars, 2020, 2:32 em

      När det kommer till bakning så gillar jag recept som är enkla och snabba. Som dessutom gärna innehåller saker som jag har hemma i skafferiet.
      Jag har en bit till affären och är dessutom lite dålig på att planera bakandet så om ett recept uppfyller alla dessa kriterier så är chansen allra störst att det faktiskt blir något bakat.

      Äpplena på mitt lilla äppleträd har växt nåt enormt bra i år så nu var det äntligen dags att göra nåt av dem. När mannen så sneglade på en äppelkaka tidigare i affären som han ångrade att han inte köpte till fika så tänkte att jag kunde lika gärna baka nåt med våra äpplen då.

      Hittade ett recept på lindasbakskola.se som jag modifierade lite vilket resulterade i denna goda och saftiga äppelkaka.

      Recept
      100g smör
      2 1/2 dl socker
      1 msk vaniljsocker
      3 ägg
      2 dl vetemjöl
      1 tsk bakpulver
      2 äpplen
      1 tsk Kanel
      1 msk Socker
      Florsocker till garnering

      Gör så här:
      1. Sätt ugnen på 200 grader.
      2. Smöra och bröa en springform ca 24cm.
      3. Smält smöret på högsta värme i en mellanstor kastrull. Gör inget om det blir lite brynt då det ger en god lite kolaaktig smak på kakan. Stäng av plattan.
      4. Rör ner socker och vaniljsocker och rör om.
      5. Knäck äggen och rör i ett i taget.
      6. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i kastrullen.
      7. Häll smeten i springformen och skär äpplena i skivor som du sticker ner i smeten.
      8. Strö kanel och socker över hela kakan och sätt in i ugnen i 30 min.
      9. Servera gärna med lite marsansås men kakan är även god utan som den är. Garnera med lite florsocker.

      • Mjuka kakor
      • (2)

      Gillar

      Kommentarer

      Mjuk Rabarberkaka med Banan & Kanel

      lördag, 28 mars, 2020, 9:23 fm

      Även fastän det är mitt i "vintern" (5 grader och regn här på västkusten) så misstänker jag att det är fler än jag som har frysen full med bär och rabarber från sommaren som var.
      På något sätt så blir de liggandes där väntandes på att ett bra tillfälle att användas på ska dyka upp.
      Oftast så blir de brädade av chokladen här hemma som mer än gärna åker ner i bakverken och lämnar de stackars bären kvar i kylan.

      Men så hände det äntligen. Ett utmärkt tillfälle dök upp och den här gången var det en påse rabarber som fick slinka ner i kakan.
      Har du inte rabarber så går det utmärkt att byta ut dem mot samma mängd av något annat gott som vinbär, blåbär , björnbär eller hallon.

      Den här kakan har en liten touch av kanel som gör den lite extra god. Speciellt när den dessutom serverades tillsammans med vaniljsås.



      Recept

      100 g smör
      2 ägg
      2 dl socker
      2 tsk bakpulver
      1 ½ dl mjölk
      4 dl mjöl
      1 msk vaniljsocker
      ½ tsk kanel
      1 banan
      1 msk ljus sirap
      300 g rabarber (frusna eller färska)

      lite florsocker till garnering

      Gör så här:
      1. Vispa socker, vaniljsocker och ägg till det blir vitt och fluffigt.
      2. Mosa en banan och vispa sedan ner den i äggsmeten.
      3. Vispa ner sirapen i äggsmeten.
      4. Smält smöret.
      5. Blanda mjöl, kanel och bakpulver i en bunke.
      6. Blanda sedan ihop äggsmeten, smöret, mjölken och mjölblandningen väl.
      7. Häll smeten i en springform ca 24x24cm.
      8. Skala och skiva rabarberna och sprid ut dem över smeten. Har du frusna, redan skivade så behöver du inte tina dem först.
      9. Sätt in i ugnen på 180 grader i ca 55 minuter.
      10. Låt kakan svalna och pudra över lite florsocker som garnering. Servera som den är eller tillsammans med vaniljsås eller vaniljglass.

      • Mjuka kakor

      Gillar

      Kommentarer

      joannatornqvistse

      • Gå till Profil
      • Gå till Startsidan
      • Gå till RSS
      • Gå till Sitemap

      Blogga på Nouw

      • Skapa konto
      • Tjäna pengar på din blogg
      • Tagga produkter med Metapic
      • Flytta din blogg till Nouw

      Bloggar

      • Allmänt
      • Annat
      • Design & inredning
      • Foto
      • Föräldraskap
      • Hästar & ridsport
      • Mat & recept
      • Mode
      • Personligt
      • Resor & utland
      • Sport
      • Träning & hälsa

      Nouw

      • Magazine
      • Allmänna villkor
      • Sekretesspolicy
      • Kakor
      • Kontakta oss
      • Hjälp
      • Driftinformation
      • Build: 2021-07-20 03:44